Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation

Réservé à des groupes de minimum 12 et maximum 15 personnes.
Trois soirs de suite de 19h00 à 22h00 au caveau du Domaine.


Raoul Cruchon vous initiera aux subtilités de la dégustation du vin.
- Techniques de la dégustation, l’oeil, le nez, la bouche.
- Les trois parties constitutives du vin,
les arômes, la charpente, la texture.
- Le salé, le sucré, l’acide, l’amer
- La grande diversité des vins.
- Le service du vin, la décantation, le mariage avec les mets, etc…


Cette initiation se veut simple, elle va à l’essentiel et vous permettra de mieux
appréhender la grande complexité du vin.
En vous instruisant sur quelques principes à respecter, cette initiation vous
permet de progresser dans la connaissance et l’appréciation du vin.


Vous nous contactez, nous fixons les dates ensemble et vous formez votre
groupe.


Prix CHF 150.- par personne


Réservation obligatoire :

Par email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Ou par télphone : 021 801 17 92