Die Kollektion Florilège steht für Innovation. Unser Weingut, oft als Beispiel erwähnt wegen seiner Pionierrolle, hat ein Sortiment von Rebsorten erarbeitet, das im Waadtland in seiner Vielfalt einzigartig ist. Stets besorgt darum, uns an die Modernität eines Konsums anzupassen, dessen Bedürfnisse sich in ständiger Evolution befinden, haben wir unser Sortiment um originelle, innovative, avantgardistische, ja freche Weine bereichert.

In der Kollektion Florilège werden weisse und rote Rebsorten für das wertgeschätzt, was sie sind. Sie werden nach handwerklicher Manier kultiviert und genügen höchsten Qualitätsansprüchen. Mit teilweise reichlich gewagten Vinifikationsmethoden versuchen wir ihnen die vollendete Ausdrucksform zu verleihen.